Je ne me souviens plus à qui j'ai promis une recette de bricelets de ma grand'tante Ernestine donc je la mets ici pour tout le monde en espérant que sa principale destinataire la trouve

en avant première déjà une photo des petites bêtes

Voici donc la recette

1 litre de crème aigre (moi je prend de la crème acidulée)

1 pincée de sel

1 jus de citron

550gr de sucre qu'il faut faire fondre dans 3dl d'eau

1 verre de vin blanc

farine jusqu'à consistance voulue

voilà il ne reste plus qu'à faire chauffer le fer à bricelets et à me montrer vos réussites.

bon appetit