Voici enfin la recette de mon "fabuleux" cake à la Banane...

Il vous faut :

2 ou 3 bananes bien mûres (des noirtes font l'affaire)

1 yogourt vanille ou nature (gardez le gobelet vide il servira de mesure)

1 gobelet de sucre

2 gobelets de farine

2 oeufs

1/2 gobelet d'huile

une pincée de sel

1 sachet de poudre vanillé

1/2 sachet de poudre à lever.

Mélanger les oeufs et le yogourt vigoureusement

ajouter le sucre et le sucre vanillé

puis l'huile

et en dernier la farine à laquelle vous aurez préalablement mélangé la poudre à lever

quand votre masse est prête vous pouvez y incorporer les bananes écrasées à la fourchette (au dernier moment pour pas quellles noircissent.

Mettre dans un moule à cake chemisé et au four environ 35mn à 180C°

délicieux avec servi tiède avec une boule de glace vanille ou cannelle.

bon appetit