Pour toutes celles et tous ceux qui sont des fanas des asperges voici une recette revisitée qui m'a été inspirée par ma toute grande amie en cuisine  Betty (elle est aussi celles de miliers de femmes en Suisse)

c'est une sorte de tiramisu aux asperges,

du mascarpone du séré maigre que j'ai mélangé avec du sel du poivre du paprika (ou pour ceux qui aiment du piment en poudre) une goutte de porto.

des asperges vertes cuites (il faut garder 3 c.à soupe de l'eau de cuisson)

des biscuits apéritif style T...C écrasé dans un sac de congélation à coup de rouleau à pate.

6 feuilles de gélatine trempées dans de l'eau froide

donc on cuit les asperges on les reserve pour qu'elles refroidissent

on met à tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide

puis avec l'eau de cuisson (3 càs) on les fait fondre puis on mélange avec les fromages.

et on tapisse un moule à cake avec du papier saran

et on fait une couche de fromage une couche d'asperges une couche de biscuits et on recommence on termine par une couche de fromage.

on met prendre au frais pendant au moins 2 heures et voici le résultat ou plutôt ce qu'il en reste